講師紹介

京都調理師専門学校の魅力あふれる講師たちをご紹介します。

氏 名 主な 担当科目
荒木 修 コストコントロール(簿記) 等
飯 聡 食文化概論、茶懐石演習 等
今西 好治 調理実習(日本料理)/料理理論(日本料理) 等
梅木 衡平 衛生法規 等
小笠原 淳 調理実習(日本料理)/料理理論(日本料理) 等
岡﨑 京子 食品学 等
奥田 茂一 調理実習(西洋料理)/料理理論(西洋料理) 等
角 嘉久 調理実習(西洋料理)/料理理論(西洋料理) 等
加藤 多津子 パソコン演習 等
加納 通彦 食品衛生学 等
久保田 和行 調理実習(西洋料理)/料理理論(西洋料理) 等
四方 真美 調理実習(日本料理)/料理理論(日本料理) 等
芝 一郎 料飲接遇サービス 等
杉本 聿弘 公衆衛生学 等
諏訪 直秀 食品衛生学 等
千田 眞喜子 食文化論  等
宗川 裕志 調理実習(日本料理)/料理理論(日本料理) 等
高橋 敏之 調理実習(日本料理)/料理理論(日本料理) 等
滝沢 しをり 調理実習(西洋料理)/料理理論(西洋料理) 等
辻本 修司 公衆衛生学 等
東條 伸一 レストラン経営論 等
中島 美幸 食品学 等
西 彰子 食品学 等
西川 久美子 栄養学/調理科学 等
西川 雅晴 調理実習(日本料理)/料理理論(日本料理) 等
西澤 嘉信 店舗プランニング 等
西村 由二三 調理実習(日本料理)/料理理論(日本料理) 等
濱田 明美 食文化論 等
日高 公雄 食品衛生学 等
平井 友浩 調理実習(日本料理)/料理理論(日本料理) 等
平岡 利朗 衛生法規 等
福丸 百合子 食品学 等
古谷 治史 調理科学 等
宮本 友和 キャリアプランニング 等
村岸 紫洸 茶懐石演習 等
森本 温威 衛生法規/公衆衛生学 等
山中 義雄 公衆衛生学 等
吉田 敬三 調理実習(西洋料理)/料理理論(西洋料理) 等
安田 和彦 調理実習(西洋料理)/料理理論(西洋料理) 等
澤田 美耶 栄養学 等
川﨑 清美 フランス・イタリア調理用語 等

京料理科、西洋料理科、カフェ調理科、総合調理科、調理師科夜間部、京料理上級科、フランス料理上級科、イタリア料理上級科、フードコーディネーター科で学べます。