キャンパスライフ

食べ歩き研修会

京調校第１回食べ歩き研修会が5月17日（土）ホテルグランヴィア京都「日本料理　浮橋」にて行われ、学生20人が参加しました。

5月を感じさせる会席料理を提供していただき、学生達は食材や料理法を聞きながら、楽しく会食を行いました。

また、料理長村上一氏より調理師を目指す心得や、現在「浮橋」で働いている本校卒業生より現場の話を聞き、料理のみならず就職活動も踏まえた研修会となり、学生にとって実りの多いものとなりました。

京料理科、西洋料理科、カフェ調理科、総合調理科、調理師科夜間部、京料理上級科、フランス料理上級科、イタリア料理上級科、フードコーディネーター科で学べます。