皆さんこんにちは！ 皆さんは鳩って食べたことありますか？ 実は 京調フランス料理上級科では1年生で作って食べれます 今回本格フレンチの実習として贅沢に１人１匹鳩をまるまる使っての実習を行いました 鳩って食べれるの？ 日本 […]

調理師科の学生にインタビュー♪ 第４回目は調理師科の京都府京都光華高校出身のM・Fさん オープンキャンパスで学生スタッフとして活躍してくれている学生です！   調理師になろうと思ったきっかけは？ 高校３年間飲食 […]

 ２０１８年春、京調は新キャンパスへ!!! ☆新高校２・３年生のみなさんにお知らせ☆ なんと京都調理師専門学校がNEWキャンパスに生まれ変わります  ２０１８年４月に完成予定なので・・・新高校３年生はピカピカの設備でキャ […]

超実践的！！学生が考案する本日のおすすめメニュー登場！！   現在フランス料理上級科２年生の学生が運営している学生レストランにおいて、その日に入荷した食材を見て本日のおすすめメニューを学生が考案し提供するという […]

京調スポーツフェスティバル 先日、京調の一大イベント『スポーツフェスティバル』が開催されました!通称スポフェス!専門学校でこういったイベントがある学校って珍しいです 学生もこの日を楽しみに、オリジナルＴシャツを作り、クラ […]

今回はフランス料理上級科の学生にインタビュー♪   第２回目はフランス料理上級科２年次の京都府城陽高校出身のH・I君   オープンキャンパスで学生スタッフとして活躍してくれている学生です！ 調理師にな […]

後期の学生レストランは一味違う!? 和食・日本料理上級科、フランス料理上級科、イタリア料理上級科の２年制学科は２年次後期になると、ディナー営業が始まります!!!!『京料理　味鶴(みかく)』でもディナー営業が開始 ランチ営 […]

異分野（西洋料理）授業がスタート ９月、１０月 に入り、京調は後期の授業がスタートしていますこの日は和食・日本料理上級科１年次の授業に潜入してきました  和食・日本料理上級科１年次はどんな授業をするの・・・？ ４月～８月 […]

なりたい自分にグッと近づくスキルアッププログラム みなさん、こんにちは! 先日、スキルアッププログラムの１つ”茶道体験専科“の取材に行ってきました!! スキルアッププログラムって何・・・？？ スキ […]