京調BLOG

タグ:日本料理

【今年は10月に開催】京調人気NO.1イベント「スポーツフェスティバル」!去年の思い出★!

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京調の人気イベント「スポーツフェスティバル」が開催されました。 普段は調理に魂をかけている京調生ですがこの日だけはスポーツに熱い思いを込めて戦い抜きました!! クラスTシャツを作ってクラスで一致団結!! どれも担任の先生 […]

キャンパスライフ 京調ブログランキング

【授業紹介☆和食・日本料理上級科】 「京」はアッツアツ!天ぷらもサックサクです♪

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皆さん、こんにちは 本日は和食・日本料理上級科1年生が天ぷらに挑戦しました [海老(えび)][鱚(きす)][花レンコン][カボチャ][海苔][青唐]の6種類を揚げていきます 入学して3ヵ月も経つと魚や海老の下処理もかなり […]

和食・日本料理上級科 学科・授業紹介

【授業紹介☆イタリア料理上級科】夏のさわやかワンプレートランチ♪

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イタリア料理上級科2年次ではワンプレートランチに挑戦 今回は2種類のワンプレートを作りました!! カルパッチョやトマトの冷製パスタなどの涼しげなメニューや 他にはフォカッチャサンドやグリッシーニ(スティック状の細長いパン […]

学科・授業紹介 西洋料理上級科 イタリア料理専攻

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