京調news

京都調理師専門学校の最新情報です。

こんにちは!一気に寒くなってきましたね!

 

さて、先日12月13日(金)から12月14日(土)にかけて行われた

京料理展示大会に京都調理師専門学校が参加いたしました。

今回はその様子をレポートいたします!

入口

◆京料理展示大会とは?

京都料理組合主催による京料理の展示、料理教室、

舞妓さんによる京の舞、京都の名産品の即売会などなど

つまりは京料理における一大イベントなのです!

 

京調は京料理の展示と先生による調理のデモンストレーションを披露しました!

西村先生デモ西村先生完成 西村先生の京野菜で彩る逸品料理

 

澤井先生デモ澤井先生完成 澤井先生の京野菜で奏でるイタリアン

 

展示 京調の先生による作品展示

客席

デモンストレーションも毎回立ち見の方が出るほどの人気で

2日間を通して沢山の方に来場して頂くことができました。

この日を通じて1人でも多くの人が京料理を好きになってくれたらうれしいですね!