京調news

京都調理師専門学校の最新情報です。

皆さん こんにちは!
 
もうすぐ6月ということで梅雨もまじかに迫っていますが
皆さん体調は崩されていませんか?
 
京調校では、先日「京都吉兆嵐山本店 学内説明会」が開催されました。
 
 
代表取締役社長の徳岡様に「八寸」
(四角い盆に、酒の肴などの珍味を2品ないし3品、品よく盛り合わせたもの)
目の前で盛り付けていただくデモンストレーションをしていただきました。
 
 
 
まじかで見るプロの技に学生の目も釘付けでした!
 
 
 
京都吉兆嵐山本店からは徳岡様を含め計4名の方にお越しいただき、
新人時代のお話から、日本料理の奥深さまでお話いただきました。
 
最後には胡麻豆腐 を参加者全員に振舞っていただき、
そのおいしさに学生も大感激でした!!!
 
 
京都吉兆嵐山本店の皆様、
お忙しい中お越しいただき本当にありがとうございました。