京調news

京都調理師専門学校の最新情報です。

こんにちはわーい (嬉しい顔) ぴかぴか (新しい)

 

今日は、フランス パリ市にある食のプロ養成学校『フェランディ校』から

アントワーヌ・シェフェール先生が来てくれました飛行機

IMG_9380

 

毎年、京調の学生に本場のフランス料理を教えるために

やって来てくれます目がハート (顔) 揺れるハート

 

今回は、『ホロホロ鳥を海苔で巻いたポーピエット』

和の要素も取り入れていただきましたうまい! (顔)

 

さすがフランス料理は見た目がキレイぴかぴか (新しい)

同じお料理を3パターンで盛り付けていただきましたムード

014011010

学生のみんなも良い刺激になったのではないでしょうかexclamation and question

この経験を活かして頑張ってくださいねクローバー

024

 

030

シェフェール先生、ありがとうございましたうれしい顔 さくらんぼ