調理師学校への入学を検討されている方の中には、調理師の仕事でどれくらいの給料がもらえるのか気になっている方が多いのではないでしょうか。 調理師を目指すにあたって、給料の相場を知っておいたほうが、キャリア形成について考えや […]

先日、校内コンクールが開催されました  校内コンクールとは、新入生が基本技術であるだし巻やオムレツ、桂むき、シャトーの技術をきそう大会。基本技術は料理の土台！ 基本ができてこそ、おいしく、美しい料理を作ることができる  […]

京調のオープンキャンパスに参加して 夏の思い出を作ろう！ ★8月オープンキャンパス日程一覧★ 8/3(土)11:00～15:30　グルメ＆スイーツ大作戦！ 8/7(水)11:00～14:00　昼間開催 8/10(土)11 […]

みなさんこんにちは！ 今回は実習の授業ではなく、座学の授業をご紹介！ 京調ではみなさんの夢を叶えるために こんな授業もやってるんですよ！ キャリアプランニングって？ 就職って初めは不安ですよね…。 ですが、京調では担任・ […]

いよいよ今日から第2次スタート！ 今回の受付期間は6/17(月)〜6/27(木)まで。 資格審査日は6/29(土)です。 AO入学とは？ 学力や知識のみを問う試験とは違い 受験生一人ひとりの「調理師になりたい！」「調理業 […]

みなさん、こんにちは 今日は、資格についてみなさんと考えていきたいと思います♪ 「調理師」と「製菓衛生師」両方の資格を取得するメリットは？ 調理師として働くには、デザートの知識も必要！ 実際、京調の授業ではお菓子の授業も […]

最近、京都調理師専門学校のフランス料理の調理実習でコック帽を被りました。 私はコック帽を被ると、一流シェフの仲間入りができたように感じられるので、すごく嬉しくなります。 今回は、先生から教えていただいた、コック帽の歴史や […]

みなさんは、「レストランサービス技能検定」呼ばれる検定を知っていますか？平成14年から国家検定資格として認定されていますが、その存在についてはあまり知られていないと思います。ウェイターやウェイトレス、マネージャーの接客能 […]

京都調理師専門学校の2年制のフランス料理上級科で、プロのフランス料理人になるため勉強しているフラ吉です。今日は、フランス料理のプロを目指す方に、専門学校に入学するとどんなことを勉強するのかをお伝えできたらと思います！フラ […]