京調BLOG

カテゴリー:西洋料理上級科 フランス料理専攻

◇ 祝★秋季技術考査試験・全員合格 ◇

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  みなさん、こんにちは(^○^)   9月6日(木)に行われた、 夜間部2年次の学生対象の秋季技術考査試験の結果をご報告します       ◎秋季技術考査試験とは・・・ […]

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**嵐電に京調&京都製菓の車両!?**

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大和学園 京調&京都製菓に内装された嵐電「26号車」が走る!! なんと9/26(水)より、嵐電の「嵐山~四条大宮」間で京の食文化をテーマにポスターなどを車内展示したこげ茶色のレトロ車両「26号車」が走ります  右京区役所 […]

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★9月は肉!寿司!ピッツァ!オープンキャンパス日程一覧★

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みなさん、夏休みの思い出をたくさん作ることができましたか ? 2018年も後半。みんなのミライ、オープンキャンパスをきっかけに考えてみませんか? 9月、あなたのミライが、走り出す! ▾▾イベント日程一覧▾▾ 8日(土)  […]

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料理を通して、世界を知る。~中国料理専科~

料理を通して、世界を知る。~中国料理専科~

「学びたい!」という気持ちに応える特別講座、スキルアッププログラム! 寿司専科に続き、今回は中国料理専科に密着してきました 京調に通う学生さんなら、誰でも受けることができるプログラムだから、1年制の調理師科や2年制の和食 […]

和食・日本料理上級科 西洋料理上級科 フランス料理専攻 スキルアッププログラム 西洋料理上級科 イタリア料理専攻 調理師科(1年制) 調理師科夜間部(1.5年制)

和食の王道!寿司を握ろう!/スキルアッププログラム・寿司専科

和食の王道!寿司を握ろう!/スキルアッププログラム・寿司専科

こんにちは! 突然ですが、皆さんは和食といえば何を思い浮かべますか? 天ぷらやお蕎麦、煮物にみそ汁と色んなものがあるかと思います。 そんな中、私は和食と聞いて思い浮かんだのが お寿司でした なぜ突然こんなお話をしたのかと […]

和食・日本料理上級科 スキルアッププログラム 西洋料理上級科 フランス料理専攻 西洋料理上級科 イタリア料理専攻 調理師科(1年制) 調理師科夜間部(1.5年制)

基本技術を磨く!校内コンクール

基本技術を磨く!校内コンクール

先日、校内コンクールが開催されました  校内コンクールとは、新入生だけが参加できる特別な大会。基本技術は料理の土台。 基本ができてこそ、おいしく、美しい料理を作ることができる  この日のためにみんな練習を積み重ねてきまし […]

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NHKに京調の先生が!留学生が!登場します◎

NHKに京調の先生が!留学生が!登場します◎

\京調での学びがNHKに!/ 京調では、「日本食・食文化普及人材支援プログラム」が進行中 学生の皆さんは外国から学びに来た学生を目にしたこともあるのではないでしょうか? 世界でも人気の和食を学びたい!技術を習得したい!と […]

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