京調ではただ今定期試験中で夏休み目前です   昨日、和食・日本料理上級科２年次Ｂクラスが 前期ラストの学生レストランを営業しました  【朱雀会席】 【壬生会席】 【水物】 夏休みなので学生のお母様が 弟さんと妹さんを連れ […]

京調の人気イベント「スポーツフェスティバル」が開催されました。 普段は調理に魂をかけている京調生ですがこの日だけはスポーツに熱い思いを込めて戦い抜きました！！ クラスTシャツを作ってクラスで一致団結！！ どれも担任の先生 […]

イタリア料理上級科がデザートの授業に入りました  今回作ったのはこちら クリームがとろ～っととろけて幸せ～(*´ڡ`●) な気持ちになれるシュークリーム 普段は料理をしているので 生地やクリームを混ぜるのに「腕がしんどい […]

京料理　味鶴　に蛸ご飯登場  雑誌にも掲載された京都の人気レストラン 京料理　味鶴 和食・日本料理上級科２年次による学生レストランです 大きな蛸を捌いて 蛸ご飯を炊きました も～炊き上がった時の香り(*´▽｀*) 実習場 […]

調理師科の学生がキャリアプランニングの授業を受けました  京調ではマナーや履歴書の書き方・面接の対策まで、 就職に必要なことを全部 授業中に取得できるんです だから放課後はアルバイトに専念できるんです お辞儀の練習も学生 […]

京調の一大イベント オープンキャンパスinHAPPY!ライブ終了しました！！ たくさんの料理好きの高校生が集まって 生きたエビを捌いて天ぷらにしたり 皆が大好きなパスタを作ったり とろけるほど美味しいフレンチトーストを作 […]

お菓子とパンの国家資格“製菓衛生師”を目指す 製菓通信が始まりました！   放課後コースと長期休暇コースがありたくさんの京調生が受講しています☆ 調理の学校に通いながら製菓衛生師の資格を目ざせるのは珍しいんです […]

京調の反復練習・・・ 和食・日本料理上級科１年次は他の料理も学びつつ 日々出し巻き玉子の練習中です  だんだんとレベルが上がってきていますよ～！ 留学生も頑張ってます！ 綺麗ですね～！！ こちらは上手くできた学生と 「ま […]

フランス料理上級科２年次の学生レストランの様子をご紹介～   本日はなんと  一般の方だけでご予約が完売になりました    去年からの一般販売で 京調の学生レストランが口コミで評判が広まっているそうで […]