京調の２年間でチームワークをつける！ こんにちは！寒い日が続きますね～ インフルエンザも流行ってきているので、みなさん体調管理は万全にしてくださいね  本日はイタリア料理上級科1年次の授業をご紹介 この日は大量調理の授業 […]

イタリア料理の魅力再発見！ 本日はイタリア料理上級科１年次の授業をご紹介 『ラザニア』と『ピッツァ マリナーラ』に挑戦しましたよ  \\  ラザニアってなあに？  // 『ラザニア』は板状ののパスタとミートソース・ベシャ […]

京調イベント人気ＮＯ.１スポーツフェスティバル♪ 学生も先生もみんな楽しみにしているスポフェス！今年も大盛り上がりで開催されました  我がイタリア料理上級科2年次も一致団結して頑張りましたよ～ ＼盛り上がりをちょこっと動 […]

スポーツの秋！！！ 待ちに待ったスポーツフェスティバルが行われました！！！ 中には高校生のときから楽しみにしていた学生もいましたね いつもは調理師になるために勉強を頑張っている学生ですが この日は全員でスポーツ   クラ […]

京調でなりたい自分にぐぐっと近づく！！ 京調には学生たちの学びを応援するスキルアッププログラムがあります 京料理・イタリア料理・フランス料理等の他に、農業体験や茶道・バリスタなど多種多様！ 興味を持った分野を学べるのでな […]

ピーチ(Pici)というパスタ知っていますか？ 本日もパスタ・ピザ専科の授業から珍しいパスタのご紹介 ピーチは普段食べるスパゲッティよりもかなり太く、見た目は日本のうどんに似ています この日の授業ではピーチを生地からつく […]

イタリア料理上級科の学生にインタビュー♪ ◎イタリア料理上級科　木津高校出身　Ｓ・Ｍくん◎ いつも元気でおもしろいＳ・Ｍくん アルバイト先では現在ピザを焼いているそうですよ  オープンキャンパスにも学生スタッフとして参加 […]

イタリア料理上級科の学生にインタビュー♪ ◎イタリア料理上級科　伊丹西高校出身　Ｋ・Ｋくん◎ 休みの日はレストランでバイトしたり、学校の友達や地元の友達とも遊んだりしているＫ・Ｋくん 現在は神戸屋レストランでオーブン料理 […]

こんにちは 毎日暑い日が続いてますね・・・ けがや事故、熱中症には十分に気をつけて、 学生のみなさんは元気いっぱい夏休みを楽しんでくださいね！ 学べるのはイタリア料理だけじゃない！ イタリア料理上級科という名前ですが、学 […]