【授業紹介☆和食・日本料理上級科】美味しい魔法でお客様をHAPPYに♪
京調ではただ今定期試験中で夏休み目前です 昨日、和食・日本料理上級科2年次Bクラスが 前期ラストの学生レストランを営業しました 【朱雀会席】 【壬生会席】 【水物】 夏休みなので学生のお母様が 弟さんと妹さんを連れ […]
2016年7月29日
7月2016
京調ではただ今定期試験中で夏休み目前です 昨日、和食・日本料理上級科2年次Bクラスが 前期ラストの学生レストランを営業しました 【朱雀会席】 【壬生会席】 【水物】 夏休みなので学生のお母様が 弟さんと妹さんを連れ […]
2016年7月29日
京調の人気イベント「スポーツフェスティバル」が開催されました。 普段は調理に魂をかけている京調生ですがこの日だけはスポーツに熱い思いを込めて戦い抜きました!! クラスTシャツを作ってクラスで一致団結!! どれも担任の先生 […]
2016年7月28日
Buon giorno!(こんにちは!) 本日は滋賀県立 堅田高校の2年生たちが学校見学にきてくれました 学校見学では、同じ高校の先輩との交流も楽しみ… 学校の話も聞いて!ホスピタリティを学んで いよいよメイ […]
2016年7月14日
皆さん、こんにちは 本日は和食・日本料理上級科1年生が天ぷらに挑戦しました [海老(えび)][鱚(きす)][花レンコン][カボチャ][海苔][青唐]の6種類を揚げていきます 入学して3ヵ月も経つと魚や海老の下処理もかなり […]
2016年7月5日
イタリア料理上級科2年次ではワンプレートランチに挑戦 今回は2種類のワンプレートを作りました!! カルパッチョやトマトの冷製パスタなどの涼しげなメニューや 他にはフォカッチャサンドやグリッシーニ(スティック状の細長いパン […]
2016年7月4日