2年制の学外実習終了!伊勢海老とランチ実習~!

皆さんこんにちは犬 晴れ

本日の京調はいつもよりもにぎやかでしたムード

なぜかというと・・・

2年制2年次の学生が4週間の学外実習から帰って来たのですグッド (上向き矢印)

お帰りなさーいうれしい顔

「先生exclamation お久ぶりでーすうれしい顔

「うちらが学校にいなくて寂しかったやろ~ウッシッシ (顔) ?」

「実習頑張って来るわ~わーい (嬉しい顔) パンチ  」

と元気モリモリ手 (グー) 晴れ

今日の授業は・・・

京料理上級科

伊勢海老を使ったトゥーセルフ実習ひらめき

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2人で協力し合って2人分を作る実習です手 (チョキ)

少人数の京調だからできる京調の良いとこポイントひらめき の1つですウィンク

しかも伊勢海老は一人一匹さばきますexclamation

IMG_2236IMG_2277こちらも京調の良いとこポイントひらめき

見るだけではなく食材を手に取って調理するハンズオン・トレーニングですねウィンク

出来上がりはこちら

 

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左から黒ハート 西田さん黒ハート 白井さん黒ハート 小川さん黒ハート

京料理上級科の皆さんお疲れ様でしたわーい (嬉しい顔)

 

続いては~~~

フランス料理上級科

学外実習明けにさっそくランチ実習でしたわーい (嬉しい顔)

本日のメニューはこちら

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オードブルとメインディッシュは4種類の中から好きなものを選べますハートたち (複数ハート)

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決められたメニューのコース料理ではなく、

お客様がそれぞれ好きなメニューを選べるのも

京調の良いとこポイントひらめきの1つですぴかぴか (新しい)

 

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大変ですがより実践に近い実習になりますね手 (グー)

フランス料理上級科の皆さんもお疲れさまでしたわーい (嬉しい顔) ぴかぴか (新しい)

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黒ハート 田中さん  右黒ハート 西村さん

 

西田さんと白井さんと西村さんは

12月6日のオープンキャンパスで学生スタッフとして

参加者の皆さんのお手伝いをしますので、本日の実習のことや学外実習のことなど、いろいろと聞いてみてくださいねわーい (嬉しい顔)

 

12月6日(土)

クリスマス ぴかぴか (新しい) クリスマス オープンキャンパスクリスマス ぴかぴか (新しい) クリスマス

Happy!ライブ in Xmas

無題me

 

1年で1番大きなイベントですクリスマス ぴかぴか (新しい)

定員まで残りあと少しなのでまだお申込みをされていない方はお急ぎくださいねあせあせ (飛び散る汗)

イベントについて詳しくはこちらからウィンク

 お会いできること楽しみにしていますわーい (嬉しい顔) るんるん (音符)