【授業紹介☆和食・日本料理上級科1年次編】出し巻き玉子と魚の三枚卸しの今・・・

京調の反復練習・・・

和食・日本料理上級科１年次は他の料理も学びつつ

日々出し巻き玉子の練習中です 

だんだんとレベルが上がってきていますよ～！

留学生も頑張ってます！

綺麗ですね～！！

こちらは上手くできた学生と 「まだまだや～！」とレベルアップ中の学生のもの☆

いっただっきまーす(*´ڡ`●)

良い笑顔ですね～！お家の方にも作ってあげてね☆

そしてもう一つの和食・日本料理上級科１年次のクラスでは・・・

魚の三枚卸しの練習です

本日は鯖(サバ)

実は明日が技術試験なんです・・・

卸し方の練習をした鯖は美味しい生姜煮になりました

実習場には甘辛～い良い匂いが・・・(*´▽｀*)

一人で一から作ったよ～！！

明日の試験頑張ってね～