イタリア料理研究会 第一回定例会開催!!

「イタリア料理研究会 第一回定例会開催!!」

今回のテーマは「ナポリ料理」

兵庫県赤穂市にある、「SAKURAGUMI」の

西川シェフをお招きし開催されました。

お料理は2品

○ソレント半島の先 アマルフィ海岸側のネラーノ地区発祥のパスタ

○アコウのアクアパッツァ

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まさに、イタリアのナポリを感じられる郷土料理!

大変美味しく、またモンストレーション後にはピッツァのお話など

たくさんして頂き大変勉強になる一日でした。

西川シェフ誠にありがとうございました!!